索引号 | 5304002018978740 | 文     号 |   |
来   源 | 玉溪网 | 公开日期 | 2018-11-12 |
市食药监局对全市非洲猪瘟防控工作开展督查
近期,云南部分地区发生非洲猪瘟疫情,为严防非洲猪瘟染疫猪肉流入我市,确保人民群众身体健康、生命安全和社会稳定,11月6日至8日,市食药监局安排督察组对全市各县(区)市场监管部门非洲猪瘟防控工作开展情况,以及华宁、通海、元江、峨山四县创建国家卫生县城工作进行督导检查及现场指导。
此次督查采取现场检查与召开座谈会的方式进行。督查组先后抽查了各县(区)的部分肉制品加工企业、定点屠宰厂、集贸市场、餐饮单位、超市、学校食堂等场所,重点检查食品生产经营企业采购的猪肉是否有“两证两章”、进货台账记录是否完备、索证索票是否齐全、食品留样是否规范、各项食品安全管理制度是否落实到位、是否将餐厨废弃物提供或出售给养猪场等内容。现场对督查发现的问题提出整改意见,对各县(区)反映的困难和问题一一给予回应,并对国家卫生县城验收标准及工作重点进行了讲解和说明。
针对此次督查发现的问题,督查组要求各县区市场监管局要把非洲猪瘟疫情防控及国家卫生县城创建工作作为当前和今后的重要工作,进一步压实责任、健全机制、加强协调,确保各项工作措施落到实处;要严格按照省、市政府及市食药监局的要求,进一步加大对集中交易市场、超市、冷库、餐饮服务单位、肉制品生产企业等重点场所的监督检查力度,严禁病死猪肉及来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的生猪产品进入市场、流向餐桌。同时,严格餐厨废弃物备案,严查采购、加工、经营病死动物产品及来源不明、未经检验检疫的动物产品等违法违规行为;创卫工作要严格落实属地负责、部门配合,做到补短板、抓规范,建机制、抓协调,强化问题清单管理、网格化管理、信息管理,采取集中攻关、惩教结合、责任追究、媒体曝光、宣传共治等方式,确保各项工作落实到位、取得实效,顺利通过国家卫生县城创建检查评估。(玉溪日报记者 冯天娇 通讯员 王云伟)
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