食用仙人掌的种植让荒地“披”绿。

饱满的仙人掌果实。

盛夏时节，位于江川区前卫镇赵官村的食用仙人掌种植基地迎来了收获季。这个基地是新农人杨倚帆辛勤耕耘的希望和梦想。

走进种植基地，放眼望去，一株株食用仙人掌连成片，宛如浩瀚的绿色海洋。走近细看，一颗颗成熟饱满的仙人掌果仿佛璀璨的宝石点缀在仙人掌“掌心”，十分惹人喜爱。

“想吃仙人掌果的宝子们在公屏上回复‘想吃’，我们的果实有红色的、黄色的，目前长势良好。”进入收获季以来，杨倚帆每天都会通过手机网络直播平台向全国各地的网友介绍和推销自家的仙人掌果。杨倚帆戴着手套，小心翼翼地用小刀割下成熟的果实，剥开外皮，黄色的果肉让人垂涎欲滴。杨倚帆告诉记者：“基地种植的食用仙人掌果有大黄果和大红果，每颗成熟的果实重量可达到180克，口感沙脆水润，且甘甜清香，有‘仙桃’的美誉。”

据悉，仙人掌是一种耐旱、耐贫瘠的作物，通过在石头缝里扦插就能扎根生长，只要不淹水、不结冰的地区都可以种植，除了果实，仙人掌的叶片可以当蔬菜食用，去刺去皮后，水煮、切片、放入调料即可做成凉菜，味道鲜美。另外，仙人掌的叶片还可以加工成化妆品、酒水和软饮料。

两年前，杨倚帆选择在荒地上种植40亩4000多株食用仙人掌，如今荒地不仅被绿化，还有了收入，荒地变成了“宝地”，实现了经济效益和生态效益的双赢。杨倚帆介绍：“栽种三年以上的仙人掌一株能产果10公斤以上，每亩能产叶片4吨左右。今年食用仙人掌首次挂果，预计产量在4吨左右，叶片产量在40吨左右。预计明年果实产量能突破20吨。目前，食用仙人掌的市场稳定，果实价格每公斤在68元左右，叶片价格每吨在1000元左右。”

下一步，杨倚帆希望通过技术指导和种苗支持，让更多的农户加入种植食用仙人掌的队伍，带动农户增收。（玉溪市融媒体中心记者 田一岚 常云 文/图）